Nutrigenetica a Cervia

Nutrigenetica è un termine ancora poco conosciuto, che identifica una novità nel campo della ricerca del benessere alimentare.
Ogni persona ha una reazione differente ad un determinato cibo e ad una specifica alimentazione, fatto che rende complesso e addirittura inefficace il rifilare una dieta identica generica a chiunque, aspettandosi i medesimi risultati. Ne sanno qualcosa i dietologi e nutrizionisti, che hanno iniziato ad affinare negli ultimi decenni sempre di più le diete, sia dimagranti che semplicemente mantenitive, da sottoporre unicamente ad un singolo individuo. L’evoluzione delle diete personalizzate e attente alle esigenze di ognuno di noi, sta proprio nella nutrigenetica, che studia i legami fra gli effetti dell’alimentazione e il singolo DNA dell’individuo.
Una delle motivazioni che portano infatti una diversa risposta a fronte dell’assunzione di diversi alimenti risiede proprio nel codice genetico alla base di ogni individuo. Basti pensare infatti alle numerose caratteristiche genetiche che possono portare all’insorgere o alla predisposizione di malattie come diabete, cancro, ipercolesterolemie, celiachia o fenilchetouria. Senza dimenticare poi problemi come le intolleranze alimentari.
La nutrigenetica cerca di mappare il genoma per trovare collegamenti e leggere in maniera ancora più efficace l’individuo nella sua unicità, ed offrirgli dunque un sistema nutrizionale veramente adeguato alle sue reali esigenze ed eventuali problematiche.

Nutrigenetica Cervia, a chi rivolgersi

Il dottor Erwin Frans M. Swennen, presso Atuatuca Nutrition si occupa proprio di questo, offrendo servizi di nutrigenetica, epigenetica, nutrigenomica e microbiomica a Cervia. Questo genere di servizi sono indirizzati prevalentemente a tre tipologie di persone.
Coloro che desiderano migliorare la dieta di tutti i giorni, non solo per garantirsi una perdita di peso ed una corretta alimentazione nel corso della vita, ma anche per ridurre i rischi dell’insorgere di patologie legate proprio a genetica e cattiva alimentazione.
Gli sportivi che necessitano di tenere sotto controllo in maniera ancora più precisa il proprio piano alimentare, e conoscere meglio la struttura del proprio corpo con i suoi punti di forza e punti deboli, così da poter migliorare gli allenamenti e capire quali rischi evitare durante l’attività sportiva. Con un’alimentazione adeguata infatti, lo sportivo può migliorare notevolmente le proprie prestazioni senza dover ricorrere a costosi integratori magari inadatti alla propria particolare situazione.
Infine, a coloro che vogliono garantirsi un invecchiamento più sano sia sul profilo meramente estetico minimizzando ad esempio i danni di una cattiva alimentazione a carico della pelle o della formazione delle classiche adiposità localizzate, ma anche a livello puramente salutistico. Anche in malattie invalidanti tipiche dell’età avanzata, il ruolo dell’alimentazione può essere fondamentale e va tenuto sotto controllo.

Grazie alla nutrigenetica si può ottenere insomma una vera dieta personalizzata, non solo per noi persone ma addirittura dei nostri animali domestici. Senza dimenticare la possibilità di dare uno sguardo attento all’aspetto della prevenzione oncologica, oggi sempre più importante per ogni età e genere.