Le informazioni necessari per le consulenze nutrizionali tradizionali sono raccolte durante l’anamnesi (colloquio con il paziente). La dieta è costruita seguendo i principi della dieta mediterranea e personalizzata in base alle preferenze, abitudini e obiettivi del paziente. Il pregresso clinico e predisposizioni familiari sono controbilanciate applicando le nozioni della nutrigenomica e epigenetica ed utilizzando eventualmente nutraceutici.
Prima Visita Nutrizionale (durata 1h ca):
Target: definizione dello stato nutrizionale del paziente e definizione piano alimentare di partenza.
Svolgimento della visita:
- Compilazione schede informative e trattamento dati.
- Compilazione Schede d’anamnesi, valutazione analisi del sangue ed eventuali approfondimenti,
- Determinazione della composizione corporea (Biva total body o 9 comp in base alle esigenze)
- Rilascio di dieta personalizzata
- Definizione dell’appuntamento della visita di controllo.
Visita di Controllo (durata 1h ca):
Target: controllo dell’andamento dello stato nutrizionale del paziente e eventuale definizione del piano alimentare di fase successiva.
Svolgimento della visita:
- Determinazione della composizione corporea (Biva total body o 9 comp in base alle esigenze)
- Eventuale misurazione di indicatori supplementari (es.: glicemia, chetonemia,…)
- Eventuale rilascio di dieta di fase successiva personalizzata
- Definizione dell’appuntamento della visita di controllo.
